Шапочка для Зязи

Ура, весна пришла.!!! Вчера впервые солнышко засветило по весеннему, во двор высыпали дети и от всей души радовались теплу. Егошка тоже, не смотря на насморк, присоединился к всеобщему веселью, а заодно и выгулял новую шапочку. 

Пирожки постные и не очень.

  Подружка поделилась на днях со мной рецептом, который, в свою очередь ей дала её начальница, которая вычитала его в каком-то журнале для молодых мамочек. Вот такая запутанная предыстория. Сегодня, воспользовавшись тем, что день то праздничный (Благовещение, с чем я вас всех и поздравляю), решила я побаловать домашних ароматной выпечкой. Рецепт, надо сказать невероятно прост и экономичен:
50гр. свежих дрожжей,
2 ст. л. сахара,
3 ст.л. муки,
1,5 ст. воды.
Делаем опару и на 20  минут оставляем в тёплом месте.  Потом добавляем 0,5 ст. подс. масла и 4 ст. муки. Вымешиваем и сразу же лепим пирожки.Тесто получается потрясающе приятным на ощупь. Из этого теста можно приготовить превосходную луковую лепешку(только обязательно тоненькую). Мои пирожки с яблочным повидлом. Сверху смазывала желтком. Эти пирожки для моих мужчин, а для себя делала во фритюре, чтобы были постными(я пока не готова в пост отказаться от раст. масла и поэтому делаю себе послабления). Девочки, если кто знает как добиться румяной корочки постным способом, поделитесь. Пирожки, надо сказать превосходные, мои мужчины таскали их прямо из под рук ещё горячими.

Эстафета три вопроса рукодельнице.

                                  


Ну вот, и меня настигла эстафета, вернее настигла то она меня давно,но время написать пост нашла только сегодня.Снова заболел маленький Егоша и времени совсем нет.Но долг зовёт... и вот отвечаю.